Ortsmitte Marschacht

Der Entdeckerort befindet sich direkt an der Samtgemeindeverwaltung der Samtgemeinde Elbmarsch sowie der Gemeindeverwaltung der Marschacht. Die Samtgemeinde Elbmarsch besteht aus drei Mitgliedsgemeinden, die sich im Zuge der Verwaltungs- und Gebietsreform 1972 zu der Samtgemeinde Elbmarsch zusammenschlossen:

der Gemeinde Drage, die im Westen der Samtgemeinde liegt und die früher selbständigen Gemeinden Drage, Drennhausen, Elbstorf, Hunden, Schwinde und Stove umfaßt;

der Gemeinde Marschacht, die zwischen den Gemeinde Drage und Tespe liegt, und die früher selbständigen Gemeinden Eichholz, Oldershausen, Niedermarschacht, Obermarschacht und Rönne umfaßt;

und der Gemeinde Tespe, die im Osten der Samtgemeinde liegt, mit den früher selbständigen Gemeinden Avendorf, Bütlingen und Tespe.

Direkt gegenüber befindet sich das historische Küsterhaus und die Petri-Kirche Marschacht.

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So schmeckt die Elbmarsch – das regionale Kochbuch

Regional einkaufen und kochen

Die Entwicklung der Winsener Elbmarsch ist untrennbar mit dem Anwachsen Hamburgs zur Großstadt sowie der Nähe zu Harburg und Lüneburg als wichtige Regio­nalstädte verbunden. Die Versorgung der Stadtbewohner mit Frischgemüse, Obst, Milch, Fleisch und Fisch war nur durch die Elbmarsch zu gewährleisten.
Die Vielzahl und Vielfalt der Nahrungsmittel, die aus der Elbmarsch kommen, gab den Anstoß, Rezepte aus dieser Region zusammenzutragen und in klassischen und modernen Interpretationen zu veröffentlichen.
Lassen Sie sich von traditioneller Kochkultur inspirieren, kochen Sie mit und genießen Sie vielseitige und abwechslungsreiche Gerichte aus der Elbmarsch.

Format 170 x 240 mm, Mattfolierter Einband, 196 Seiten Inhalt, durchgehend 4-farbig, historisch bebilderte Einleitung, 192 Rezepte.

14,90 €

Erhältlich beim Verlagskontor Schönes Leben.

 

Dieses Werk wurde realisiert mit Unterstützung der Europäischen Union, der LEADER-Region Achtern-Elbe-Diek, der Gemeinde Seevetal, der Gemeinde Stelle, der Stadt Winsen (Luhe), der Samtgemeinde Elbmarsch und der Samtgemeinde Bardowick.